水上人家

浸泡玉米用大盆子整包倒下，加水淹過撈掉上面穗梗漂浮物等，置放藍筒中，視容量過半就好再加水，到菜市場要鳳梨皮用菜網裝加入浸泡，初期水要蓋過，中間保持通氣性和適時翻玉米，長期輪替要看經驗了，本人浸泡玉米長達两年只加水，玉米，鳳梨皮。玉米超過两噸，只有酸香味，。製作鉤餌玉米長達七年還好好的。用的是沿用日月潭本地方法再改進。