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一碗肉湯




















一望無際的甘蔗田,是一種熟悉!

一望無際的甘蔗田,是一種懷念…





一望無際的甘蔗田,是一種美味來源!

一望無際的甘蔗田,是一種 鄉愁…。





    有道是物離鄉貴、人離鄉賤!

從高中時代到出社會拚事業,也快要二十多個年頭了! 驀然回首,不禁有感,不止人事全非,連景物也非依舊。







    偌大的台糖白甘蔗田,農忙時節一台台黑頭火車運載著甘蔗,鳴笛按喇叭過街頭,小孩們樂得跟在後頭撿著掉落下來的甘蔗,當下就啃啦!







曾幾何時,莫說已難得撿到掉落的白甘蔗,連吃也沒人要吃了…,生活水平的提升之後,現代人早已吃不了苦,在我看來是連甜也吃不了!







小時候父親總會在入秋臨冬之季,帶我們小孩子下甘蔗田尋獵大田鼠、大甘蔗鼠! 體型比起野生田鼠大多了,肉質也更甜美,因為吃得好嘛! 連拉出來的老鼠大便,也看得出是純啃甘蔗喔!









如今我也帶著妻兒去尋根!

去感受我的成長記憶,一代薪傳一代的鄉村印象,一口一口吃掉鄉愁。









哥嚐的不是鼠…,是成長的滋味啊!
一碗肉湯,溫暖了我們全家人的心。

























































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    • 三立: 全家總動員!!積分 + 12 玩家幣 + 12
    • 詮哥: 感謝分享積分 + 12 玩家幣 + 12
吳宏哲 民俗調理中心  
http://mypaper.pchome.com.tw/enson011111  

回復 1# 台中小珍哥


    好吃的山河肉,看了口水貢貢流

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甘蔗鼠料理起來很好吃喔...讚喔

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小珍哥~
太強了抓到這麼多~
是不是未來也會有田鼠宴呀


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回復 1# 台中小珍哥

小珍哥真的很不一樣

帶給家人的體驗也特別

謝謝您的紀錄分享....非常的窩心,令人羨慕。

您很棒
請叫我168

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回復 1# 台中小珍哥

鱉、鱔魚、鱸鰻、田鼠.....哇!!都是人間極品呀!!~

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大大愛上這味了
不過甘蔗鼠肉真的不錯吃^^
我比較喜他炒三杯就是了

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小珍哥真是名府其實得玩家阿
有你的^^

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每每看到小珍哥PO的文~內心總是會泛起種種感覺~~九久不退~~~~小弟只能給~~~小珍哥~~一個讚~~~
油電雙漲,人民困苦。總統一意孤行,百姓水深火熱。

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小珍哥,這招極狠毒,又不失禮,真是高招
ps:看得口水直流,快餓昏了!
休閒釣魚…釣魚休閒!

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