櫻花魂

石鯛....
游來了....


約50cm ....左右...


尾鰭寬約18cm....


被朋友那變態...."摧"線摧到吐肛...肛門外翻...


胸鰭.....


這就是它的牙板....硬的咧...敲水槽...叩叩的...


背鰭....


尾鰭...及腹鰭還有背鰭尾端...你說這種魚...力量不大嗎?


麟片打好囉...準備開殺....


再來個嘴部特寫...


把嘴皮撥開....


之前作的"石鯛齒模"....這條約4斤....


剖一邊下來囉....看它尾部多少的筋....泳速就知多快了...


剩骨架.....肉已分二片囉....


正面照....紅色線部份...就是釣石鯛咬勾到這些地方..起魚機會較大...


石鯛下巴.....


頭不惻面照....像不像再瞪你.....哈哈...


最後來張完整為切割圖...



下次朋友们有釣到石鯛...殺魚時...小心點..因為它是屬於一條腸子的...一直吃...一直大...邊吃邊大...怎樣都吃不飽....所以將內臟取下來...順著腸子用剪刀剪你會發現..它吃的東西....蚵仔殼..海膽殼...等硬殼類...就可知石鯛吃些什麼了...不光知道它吃什麼...它的腸子內臟<肝臟等等>....還可以清燙...沾芥末....哈...小心咬到舌頭...!!!
收工...

櫻花魂

回復  櫻花魂


麻吉大羅
我發現這 隻魚有劇毒...先不要吃
全部+骨頭寄下來我家..我解毒完
再寄還給你... ...
釣茶局阿祥 發表於 2011-4-18 21:59

不想理你...
我看你可以瘋多久.....

我知道很毒....我先解毒...拉出來的就沒毒...再寄給你....好不好???

櫻花魂

真是漂亮和厲害，不愧是夢幻級的魚種啊~
高雄阿文 發表於 2011-4-18 22:05

等天氣好點....嘿嘿....
我搞些回來給大家吃...
別問我怎樣搞....
有些事...可以做...不可以說....大家慢慢等吧...

石鯛大餐...

櫻花魂

發現魂兄你刀工一流喔!
口福也是一流!
上菜時，不要忘了拍照來讓大家流口水啊! ...
台中小珍哥 發表於 2011-4-18 22:06

哈...小珍哥...騙吃騙吃啦...隨便亂殺的...哈...
要看我老媽哪時肯煮呀....
她都偷煮....自己吃<~~ 我教她的...哈

櫻花魂

回復  櫻花魂


   這個跟我上次吃的不太一樣內？？對嗎
釣茶局阿祥 發表於 2011-4-18 22:08

一樣黑呀.....但....就是不一樣...
上次那叫黑毛<菜毛>...1兩50元....這叫橫帶石鯛1兩130元以上...活的更貴...
別這樣啦....天氣熱點....我弄些回來吃.....有朋友欠我些東西...他都釣這<他知道我只吃這種魚>...來"篤".....一年總會弄個幾斤來給我吃....

櫻花魂

你們這些...."好朋友".....
給我記著.....

放心啦....我定會處理些回來聚餐的....

櫻花魂

回復  櫻花魂
嗯，太棒了，我這生到目前為止好像還沒吃過夢幻石雕魚呢
我去日本料理店吃的好像只是真雕魚 ...
高雄阿文 發表於 2011-4-18 22:13

嗯...我會盡快處理的....
有北....有中...有南....要怎樣安排咧....麻煩咧.....

青鳥大....你說怎麼辦才好...???

櫻花魂

漂亮喔           宰殺的相當完美          都沒有浪費一丁點肉肉
殘酷天使 發表於 2011-4-18 22:14

謝謝你...殘酷大....

櫻花魂

回復  櫻花魂


難怪...這有牙齒...上次哪個沒有
但一樣是黑的
釣茶局阿祥 發表於 2011-4-18 22:17

因為它們跟你一樣...都不喜歡洗澡....哈哈哈...

櫻花魂

不要拉完再給我們吃,
我想我們用力吃完
再一起拉
這樣不是更好
獨拉拉不如眾拉拉~~~~~~~ ...
古典小欽 發表於 2011-4-18 22:17

你跟我老媽一起吃好了....
還眾拉拉咧....


放心....我會處理回來讓大家吃的....