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標題: 白帥帥食譜之" 泰式蒸魚"篇 [打印本頁]
作者: 白帥帥    時間: 2010-9-10 17:24     標題: 白帥帥食譜之" 泰式蒸魚"篇

泰式蒸魚

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【材　 料】
鮮魚 1尾
蕃茄 1/2顆
檸檬 1/2顆
蒜末 5公克
香菜 6公克
辣椒 1根

【調 味 料】
魚露 1大匙
白醋 1茶匙
鹽 1/4茶匙
細糖 1/2茶匙

【做　 法】
1.鮮魚處理好洗淨後，在魚身兩側各劃2刀，劃深至骨頭處，但不切斷，置於盤上檸檬榨汁；蕃茄切丁；香菜、辣椒切碎，備用。

2.蒜末與作法1的檸檬汁、蕃茄丁、香菜碎、辣椒碎及所有調味料一起拌勻後，淋至作法1的鮮魚上。

3.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後，將作法2的鮮魚放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。
作者: 皮哥    時間: 2010-9-10 18:30

帥大:再繼續搞這麼多美食.相信過不了多久.玩家即可改名為胖子俱樂部.
作者: 白帥帥    時間: 2010-9-10 19:12

不會變胖子啦
我們可以把釣魚當運動來減肥呀
作者: 台中小珍哥    時間: 2010-9-10 19:13

帥大:再繼續搞這麼多美食.相信過不了多久.玩家即可改名為胖子俱樂部.
皮哥 發表於 2010-9-10 18:30



    好啦! 皮哥我會減肥啦…
作者: 白帥帥    時間: 2010-9-10 19:15

好啦! 皮哥我會減肥啦…
台中小珍哥 發表於 2010-9-10 19:13

小珍哥家的鱉跟鱔魚總是吃不完

嘿嘿....減不下來的啦
作者: 阿男    時間: 2010-9-10 22:14

沒用過的料理法~~改天來試試~~~感謝帥帥大分享喔
作者: 橡皮雞    時間: 2010-9-10 22:29

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: 大魔神    時間: 2010-9-10 22:43

么壽喔...
看起來真好吃^^
白大的手藝真不錯喔
作者: ㄚ寶    時間: 2010-9-10 23:00

感謝大大分享^^
作者: 皮哥    時間: 2010-9-11 02:11

好啦! 皮哥我會減肥啦…
台中小珍哥 發表於 2010-9-10 19:13

又沒點名叫你.幹嘛笨笨的跑出來自首?{:3_68:}

只要活得健康.過得快樂就該知足.沒事減啥肥?

更何況你有一位漂亮的賢內助燒得一手好菜.想減也難囉.
作者: 白帥帥    時間: 2010-9-11 02:12

么壽喔...
看起來真好吃^^
白大的手藝真不錯喔
大魔神 發表於 2010-9-10 22:43


謝謝各位的鼓勵
作者: 吉星    時間: 2010-9-11 14:46

靠腰~
又擦鍵盤~



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